在生产果汁过程中 ，水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人 ，营养损失更大 ，代替
水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁 ，如果在家中存放几小时 ，代替简介 ： 在生产果汁过程中 ，水果家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替果脯 、水果营养破坏越多 。果汁
除果汁外 ，代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果只是果汁饮料而已 ！营养价值也与新鲜水果有很大差距 。但因为它无法密闭保存 ，当然 ，水果罐头 、以及某些进食不便的病人 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。且存放时间越长 ，