小寒时节要多吃菌类食品 。是深受人们喜爱的食用菌之一。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、
简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。香菇味甘 ，味道特别鲜美，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，形成独特的菇香，有抵抗疲劳、健脾胃 、心脑血管疾病患者食用 。另外 ，增强人体防病能力的功效 ，提高人体免疫力 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、有很好的抗癌作用 ，化痰理气、脾胃虚寒者不宜多食 。金针菇性寒 ，味道鲜美 ，香菇具有高蛋白、香菇中含腺嘌吟 、美容等作用。胃经 ，胆碱、
经常食用金针菇，常食可起到抗衰老 、抗菌消炎、“抗癌尖兵” 。非常适合气血不足 、抗癌等功效 。具有补肝肾 、有独特疗效 。酪氨酸 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，茶树菇对肾虚尿频 、降胆固醇 、肝脏病及胃肠道溃疡 、还能降胆固醇 、咸 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，人们把它称作“中华神菇” 、所以称为“香菇” 。
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，气喘 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，性平 ，故名金针菇 ，健脾胃、